癖になるかも。筍ちゃん．．

「筍と豚の梅しそ炒め」

豚バラ肉 100g  たけのこ 170g
梅 2個  醤油 小１  昆布茶 小 1/3

筍と豚肉は食べやすい大きさに切る。
豚肉を炒め、軽く塩胡椒する。
筍を入れ良く炒め、梅と醤油と昆布茶を入れ、手早く混ぜる。
良く混ざったら、火を止め、千切りのしそと胡麻を加えて混ぜたら出来上がり。

癖になる美味しさです。チューブの梅しそを使うと更に楽チンです。