2010年01月09日
ソースカツ！
材料
鶏むね肉 ２枚 ウスター（下味用） 大３
＊(小麦粉 大２ 片栗粉・水 各大１ ウスター 大２）
鶏むね肉は、一口大にカットし、ウスターソース（下味用）に漬けて
２～３時間置く。
ボウルに＊を全て入れ、衣を作る。
下味がついた鶏むね肉をボウルに入れ、衣をからませ、パン粉をつける。
フライパンに多めのサラダ油を熱し、揚げ焼きにする。
衣にもソースを入れるので、そのままでも十分いけます。
お弁当にも
Posted by マザーハンド at 10:54│Comments(4)
│簡単一品料理
この記事へのコメント
お弁当にいいようなので
早速メモっておきました(^_^)
ソース味がついてて美味しそうですね
それに簡単そうなのが嬉しいです(^^♪
早速メモっておきました(^_^)
ソース味がついてて美味しそうですね
それに簡単そうなのが嬉しいです(^^♪
Posted by すがたび at 2010年01月09日 21:06
すがたび様。
お弁当には衣をつけて揚げるばかりに作り置きして冷凍です。
とっても便利です。
お弁当には衣をつけて揚げるばかりに作り置きして冷凍です。
とっても便利です。
Posted by マザーハンド at 2010年01月11日 08:23
我が家はこれをまぐろのあら（血合）でつくります。
ソースだけでも十分おいしいですが、すりおろしたショウガとニンニクを足すとさらに生臭みも完全に消えて美味しいですよ！
ただし。。小骨に注意ですが。。。
ソースだけでも十分おいしいですが、すりおろしたショウガとニンニクを足すとさらに生臭みも完全に消えて美味しいですよ！
ただし。。小骨に注意ですが。。。
Posted by ちょーく
at 2010年01月11日 11:39
at 2010年01月11日 11:39とってもヘルシー＆栄養的にもＧＯＯＤですね。
チョークさんのアイデア料理、今度、是非試してみたいと思いま～す。
チョークさんのアイデア料理、今度、是非試してみたいと思いま～す。
Posted by チョーク様。 at 2010年01月12日 09:31
