味ごまふりかけも手作りで♪

言うまでもないような気もしますが
我が家は業務用の物が多い。
ごまも１kgのビッグちゃん。

「味ごまのふりかけ」も手作りすれば良いのです。
フライパンにごまを煎り、だしつゆ(濃縮タイプ)を入れ
木ベラでシャラシャラとひたすら混ぜます。
パラパラッと軽くなったら、バットに紙を敷き
その上で冷まします。
ミイナを筆頭に子供たちも大好きです。