あと一品...迷ったら「ごぼうの甘辛バター醤油焼き」

2009年12月26日 15:10

材料　

太めのごぼう１本バター大２片栗粉適量
（醤油・砂糖・酒　各大１）

ごぼうは５mm幅の斜め切りにし、水にさらしてあく抜きをする。
よく水気を切ったごぼうに片栗粉をはたきバターを熱したフライパンで
両面こんがり焼いていく（中火～弱火）。
ごぼうにこんがり焼き色がついたら火を止め、あらかじめ混ぜておいた調味料を絡めて出来上がり。簡単